Ser Vegetariana

Eu sou vegetariana a algum tempo, 1 ano e alguns meses, e me sinto ótima. Muitas pessoas não entendem os motivos. Eu já escutei diversas perguntas e conselhos estranhos. Mas gostaria de nesse post, apresentar o que é ser vegetariana para mim e quais os motivos que me levaram a escolher esse estilo de vida.

                           Primeiramente, vamos as definições do dicionário: Vegetariano é o adjetivo dado em quem pratica o vegetarianismo. Indivíduo que se alimenta de vegetais.

Alguns vegetarianos também se alimentam de derivados do leite e também de ovos, são os chamados ovolactovegetarianos, que é o meu caso. Futuramente, talvez, eu elimine esses derivados do leite e os ovos da minha alimentação, porém, devemos dar um passo de cada vez. Tenho 23 anos e passei praticamente 21 anos da minha vida contendo carne em minha dieta alimentar. Se você for começar tudo de uma vez, pode ser que o corpo sinta deficiências de proteínas ou algo do tipo. Conheci muita gente que desistiu porque não sabia se alimentar direito e se sentia mal e até adoeceu. Eu aconselho a ir com calma e viver um dia de cada vez. :)

                         Ser vegetariano está diretamente ligado a desconstrução da ideia de que  os sacrifício de animais é necessário para a alimentação humana, pra mim, esse é o principal motivo. Outro fator está ligado a poluição. A indústria da pesca destrói ecossistemas de forma assombrosa. Não só poluindo os locais onde passam, mas também pela pesca desenfreada, contaminando as águas e diminuindo a biodiversidade (extinção). Na indústria pecuária, além de criar animais para o abate e para lucratividade com fins alimentares, desmatam e se apropriam de terras indígenas entre outros absurdos, na cegueira de lucrar cada vez mais. Saber dessas informações começou a mudar a forma de enxergar o consumo de animais e me vi incomodada com tudo isso.
                        No Brasil, 2012, o IBOPE (fonte) declarou que 8% da população, cerca 15,2 milhões, se declarava vegetariana e cerca de 28% diz que gostaria de reduzir o consumo de carne. E esse número vem crescendo. Podemos ver o reflexo desse crescimento na quantidade de debates que é abordado sobre o assunto e nos produtos veganos (livres de qualquer coisa que venha de animais) e vegetarianos que estão no mercado atualmente. Algumas empresas da indústria de cosméticos aboliram os testes em animais e adoram selos nos seus produtos como o Cruelty Free. 

Na tradução literal, cruelty free significa livre de crueldade. Ou seja, as empresas que contém esse selo não testam seu produtos em seres vivos. Mas ainda há MUITO o que ser feito. Enquanto alguns países proíbem os teste em animais outros exigem que para uma empresa estar no mercado ela necessita realizar os testes. E esses testes são desnecessários por:

• Serem cruéis.;
• Não significam que o produto funcione;
• Condenam o animal a estar engaiolado ali e ser usado até a morte para fins fúteis;
• As pesquisas podem ser realizadas de outras formas e ainda garantir a eficácia do produto;

     Selo “Cruelty Free - Este produto não faz testes em animais”.

Eu poderia falar diversos motivos aqui, mas o objetivo do texto é ser esclarecer quanto as minhas decisões e para ilustrar melhor, abaixo um vídeo de uma ONG que resgatou cachorros de uma empresa de cosméticos que fechou. Um dos piores detalhes é que os animais nasceram dentro do laboratório e nunca tinha visto nada fora dele:

                        Eu escuto bastante coisas como "e emagrece?", "você não come nada", "tenho curiosidade de saber como você vive" ou "como você rejeita o prazer de comer" ou ainda (o mais cômico) "você vai morrer de fome". (Respostas: Eu vivo em uma nave com design levemente Jedi. E eu como muito e não vou morrer disso e não, não emagrece.) O que traz a fome a um povo é a pecuária empurrar os índios para terras inférteis. A fome vem da guerra e do ódio, da má distribuição da renda e da falta de vontade de resolver todos esses problemas, dentre um monte de outras coisas. Ser vegetariano está ligado a consciência e o amor pela vida e por uma alimentação saudável livre de crueldade. Eu estou cada vez mais interessada sobre o assunto, principalmente em aprender a cozinhar receitas mais elaboradas. Vejo na internet e sempre que posso arrisco algumas. Existem alguns documentários sobre o assunto. Um deles é o (tão falado) Terráqueos, que pode ser facilmente encontrado no youtube. Para ser sincera eu nunca o assisti. Eu vi diversos vídeos sobre o assunto, e assisti a um documentário na época de escola (em 2008) que nem lembro o nome, mas as cenas não saíram da minha cabeça até hoje.
                             Um conjunto de dados reais e reflexão me fizeram mudar a forma de escolher o que vou comer. Essa questão de escolha é outro fator que me levou a não comer carne. Eu já cheguei na faculdade e não conseguia encontrar uma refeição que prestasse e não tivesse carne dentro. Até na sopa de feijão tinha carne. E eu me perguntei "eu não quero comer carne, será que não tenho escolha?". E eu tinha escolha! Fiquei sem comer até chegar em casa, minha última refeição havia sido o almoço e fiquei até as 22:00 sem comer nada. Só comi em casa. Eu sei que nem todas as pessoas podem escolher o que vão comer, afinal existe gente que nem tem onde deitar a cabeça para descansar imagine escolher o que vai comer. Eu sei disso. Mas o que eu quero expor aqui é que eu posso fazer, eu posso escolher e essa é minha escolha.
                                Não comer carne não é nenhum sacrifício, muito pelo contrário, é algo que eu pude decidir para mim. Eu gostaria que um dia o ser humano fosse livre para tomar suas próprias decisões ao invés de ser condicionado a regime de rebanho, seguindo a maioria. Você pode pensar que escolheu o que ia comer hoje, o que iria vestir, os lugares que você iria, de fato pode ser que sim, mas muitas vezes não é. Você faz as coisas de acordo com o que tem disponível. E o que você comeu hoje era mesmo o que você queria ou  era "o que tinha para hoje"? O bairro que você mora funciona como você gostaria? Oferece lazer a você e seus filhos? Você mora lá porquê quis? Os serviços, sejam públicos ou privados, te dão o que você precisa ou você usa eles porque "é o que tem pra hoje"?
Eu sei que muita gente não quer parar de comer carne, não liga se alguma coisa morre para ela satisfazer uma vontade. A alguns anos atrás eu jamais cogitaria tal coisa. "Parar de comer carne? Por quê? Todo mundo come". Sei também que comer ou não comer carne não significa possuir um atestado de bondade e cidadania. E não tenho o interesse em converter ninguém a nada. O objetivo do texto não é julgar-me certa ou julgar fulano de errado, menos ainda é confrontar as decisões diferentes das minhas. Aqui, falei de escolhas e quis mostrar que eu pude fazer as minhas.


Dicas
Se você quer começar e não sabe por onde, segue aí algumas dicas minhas:

• Crie seu almoço, veja receitas diferentes e adicione a sua alimentação. No site da Sociedade Vegetariana Brasileira tem um monte de receitas legais (clique aqui) ou tenho um livros para download: Soja e companhia - 72 receitas  Apostila Sushi e Yakisoba Veganos  Delícia de Soja.
• Veja se sua marca preferida de cosméticos testa em animais, e caso faça, jovem..eu te aconselho a trocar de empresa porque isso é muito páia. Quer conferir algumas marcas que não testam? Dá uma olhada aqui.
• Procure na sua cidade se há restaurantes vegetarianos ou veganos e se você puder pagar, conheça novos pratos e sabores. 
• A dica principal: Retire a carne da sua alimentação apenas se você se sentir preparado para isso. Não faça porque alguém fez, faça por seus próprios motivos.

Abraço.